Ovoskop pro násadová vejce a sledování vývoje kuřat

Dobré odpoledne, zkušení i začínající drůbežáři. Dnes provádíme rozbor na ovoskopu. Vejce je unikátní systém uzavřený před okolím, schopný uchovat malý, ale život. Co ale spotřebiteli přináší jediné vejce? Sytost, mladí ptáci nebo zažívací potíže a zklamání? Vše závisí na čerstvosti a kvalitě produktu.

Ať už je váš účel nákupu vajec jakýkoli, vyplatí se použít zařízení pro zjištění kvality vajec – ovoskop.

Co lze zjistit pomocí ovoskopu?

Za prvé, integrita skořápky. Pronikly trhlinami do úrodné půdy jejího obsahu patogenní mikroorganismy z prostředí? Za druhé, čerstvost je hlavní kvalitou jakéhokoli dietního potravinářského produktu.

Co se týče inkubace, o to více je potřeba v každé fázi inkubace vícekrát kontrolovat vývoj embrya ovoskopem. To usnadňuje určení, zda se budoucí mládě vyvíjí normálně, zda existují nějaké mutace, zakrslí ptáci nebo jiné abnormality.

Jak funguje ovoskop?

Ovoskopů je více typů a jejich modifikace se mírně liší (podle toho, zda jsou používány v maloobchodě nebo např. v laboratoři), ale princip fungování je u všech stejný.

Konstrukčně se jedná o válcové nebo kónické tělo s výkonnou halogenovou žárovkou nasměrovanou do hloubky zařízení. Volný okraj těla je opatřen kroužkem chránícím před světlem, na který je vajíčko umístěno.

Po rozsvícení lampy je skrz skořápku vidět vnitřek vajíčka. Je možné rozlišit tvar, umístění a obrysy žloutku, vzduchové komory, posoudit celistvost skořápky a odlišit cizí předměty uvnitř proteinu.

Jaké typy ovoskopů existují?

Zařízení, která se používají v drůbežích farmách, v inkubátorech, v laboratořích a v místě prodeje v obchodě nebo na trhu, se od sebe nápadně liší. Dokonce i pokud jde o „produktivitu“: existují ovoskopy, které mohou osvětlit půl tuctu, tucet nebo dokonce 20 vajec současně. K inkubaci je vhodný ovoskop pro jedno vejce!

Hlavní typy ovoskopů.

Kladivový ovoskop – válec s kolmou rukojetí a vypínačem na něm. Umožňuje vám zkoumat vajíčka, aniž byste se jich dotýkali.

Například v pozdějších fázích inkubace, kdy hrozí poškození skořápky zvednutím vajíčka rukama. Tato zařízení využívají diodový zdroj světla, který vytváří silný paprsek. Ale přitom se nijak výrazně nezahřívá a už vůbec nepřehřívá objekt pozorování.

Takové zařízení mnohonásobně šetří pracovní čas chovatele drůbeže a umožňuje mu řídit proces bez poškození embryí. Mimochodem, zlepšení kvantitativních a kvalitativních ukazatelů plodu.

Horizontální ovoskop – Jedná se o stacionární komoru, v jejíž spodní části je umístěna výkonná lampa, která vystřeluje paprsek svisle nahoru. Otvor pro umístění vajíčka pro prohlížení je umístěn na boční straně těla fotoaparátu.

Vzhledem k tomu, že směr světelného toku neprochází vejcem, ale prochází podél něj, obsah se mnohem méně zahřívá.

Přestože můžete zkoumat pouze jeden předmět najednou a vejce je nutné vyjmout z tácu a držet je v rukou, horizontální ovoskop lze snadno vyrobit sami z improvizovaných prostředků. Pro tyto účely doporučujeme volit nehořlavé dielektrické materiály.

Vertikální ovoskop – od horizontální se liší tím, že rovina pro kladení vajec je umístěna nahoře, v dráze světelného paprsku.

Používají buď nízkovýhřevné úsporné žárovky, nebo ventilační systém, aby se vejce nepřehřála. Na tomto principu jsou vytvořeny celé výzkumné tabulky.

Pokud nad ně nainstalujete videokameru s dobrým rozlišením, můžete naskenovat výsledky rentgenového záření do počítače a studovat digitální obraz v jakoukoli vhodnou dobu tak dlouho, jak to materiál vyžaduje. Tím se výrazně snižuje riziko poranění nebo smrti embrya. A ve formě fotografií zanechává cenný dokumentační materiál pro vědeckou práci.

Návod k použití – jak identifikovat zkažené vejce pomocí ovoskopu?

Při práci s ovoskopem je třeba dodržovat následující sled pozorování:

1. Určete kvalitu skořápky. Odštěpky a praskliny symbolizují nevhodnost ovoce buď pro inkubaci, nebo pro lidskou spotřebu. Světlé tečky a tenké přerušované čáry při držení vajíčka proti světlu znamenají poškození.
2. Nehybnost vzduchové komory, měla by mít malou velikost a měla by se nacházet těsně u tupého konce skořápky. Když vajíčko otočíte, nemělo by se hýbat. Když se zvedne na světlo, vypadá to jako docela tmavá (tmavší než žloutek) kulatá skvrna.
3. Tvar a umístění žloutku. Při pohledu přes světlo bude mít žloutek ve středu bílku mírně tmavou kulatou skvrnu. Dokáže se plynule pohybovat a podléhat gravitační síle. Pokud žloutek spadne na samotnou skořápku, znamená to, že protein je příliš zředěný v důsledku dlouhodobého nebo nesprávného skladování. Nové vejce má průhledný vnitřek, zatímco staré vejce má mnohem tmavší žloutek. Pokud se žloutková blána protrhne, její obsah se vylije do bílku, takže vnitřek vejce bude při přidržení na světle tmavý a zakalený a obrys žloutku bude k nerozeznání.
4. Za nevhodná jsou považována vejce se 2 žloutky, s krví v bílku nebo žloutku, se známkami plísně, dále velmi znečištěná vejce a vejce s prošlou dobou trvanlivosti.

Ale nezapomeňte, že nejdůležitějším prvkem tohoto specializovaného zařízení pro stanovení kvality vajec – ovoskopu – ve všech jeho odrůdách zůstává směrovaný světelný paprsek. Pokud tedy potřebujete naléhavě ověřit vhodnost tohoto tajemného produktu, můžete se obejít bez použití zařízení.

Pokud není jasné sluneční světlo, použijte jakoukoli lampu s výkonem 60 W nebo více, stolní lampu nebo svítidlo. Držte vejce mezi palcem a ukazováčkem a umístěte ho mezi oči a zdroj světla. Například můžete posvítit světlem přes vajíčka pomocí svítilny mobilního telefonu. V moderních inkubátorech je ovoskop zabudován do horního krytu!

Přihlaste se k odběru aktualizací webu a našeho kanálu „Kurochka“ v Yandexu.

Na shledanou, kolegové! Mezitím pro vás připravíme nové a zajímavé informace!

Líbily se vám tipy? Sdílejte s přáteli na sociálních sítích. sítě!

Každý chovatel drůbeže, který chová kuřata, má zájem získat zdravá a silná kuřata. Pro tento účel je velmi důležité zvolit kvalitní inkubační materiál. Prosvícení vybraných slepičích vajec vám pomůže identifikovat hodné ovoce. Díky této metodě je možné včas odhalit praskliny ve skořápce a zkoumat samotný plod. Video a tipy v našem článku vám pomohou zjistit, jak tento postup správně provést.

Co je to ovoskop a k čemu se používá?

Ovoskop je zařízení určené k provádění biologické kontroly inkubace a stanovení kvality slepičích vajec. Má různé tvary a velikosti, ale nejčastěji má podobu pouzdra, uvnitř kterého je elektrická žárovka a oválné otvory. Právě do nich se umístí vajíčka a provede se ovoskopie (svíčkování). Je tak vidět skořápka a vnitřní struktura plodu. Ovoskopie umožňuje zkontrolovat čerstvost slepičích vajec a určit jejich vhodnost pro inkubaci kuřat.

Postup provádíme správně

• zařízení je nutné umístit na rovnou plochu a uvést do provozuschopného stavu stisknutím tlačítka „ON“;
• Vejce by mělo být umístěno do příslušného otvoru. Pokud je model ovoskopu ve formě baterky, pak v tomto případě stačí osvětlit plody pomocí zařízení před a během inkubace. V tomto případě je třeba je držet v ruce.

Není nutné provádět ovoskopii každý den. V tomto případě hrozí poškození plodu. Po vyjmutí z inkubátoru se navíc jeho teplota snižuje, což může vést k nepříznivým změnám.

Při vyšetření vajíček ovoskopem by normální plod měl splňovat následující kritéria:

• skořápka je jednotná;
• relativně malá vzduchová komora na tupé straně plodu;
• centrální umístění žloutku;
• nepřítomnost jakýchkoli cizích inkluzí nebo defektů;
• Během procesu rotace dochází k rotaci žloutku se zpomalováním.

Vejce, která prošla selekcí, lze bezpečně použít k inkubaci. Zařízení na ovoskopii si můžete vyrobit sami. Nenechte si ujít další video od artur denor, kde jsou uvedeny podrobné pokyny.

Identifikujeme patologie

Při svícení je třeba věnovat zvláštní pozornost umístění žloutku a také jeho pohyblivosti. O kvalitě ovoce svědčí přítomnost žloutku uprostřed a jeho rovnoměrné ponoření do bílkoviny na všech stranách. Pokud se při třepání pomalu pohybuje do strany a zároveň se stejným tempem vrací na své místo, znamená to, že kroupy, které podpírají žloutek, jsou neporušené. Když se rozbijí, žloutek se nevrací a taková slepičí vejce nejsou vhodná pro inkubaci.

Kromě toho je třeba vyhodit ovoce, ve kterém je žloutek pevně přitlačen ke skořápce nebo se jeho obsah spojil s proteinovou směsí. Ty vzorky, které vykazují krevní skvrny nebo jiné defekty, také nejsou vhodné pro inkubaci.

Časná inkubační doba

První prosvícení po snesení vajec se provádí po 6 dnech. Neoplozené a odumřelé plody se odstraní a zbytek se vyšetřuje a zjišťuje se stav oběhového systému. Můžeme s naprostou jistotou mluvit o normálním zrání embrya, pokud jsou viditelné cévní závity oběhového systému. Navíc zpravidla není možné vidět samotné embryo. Jeho stín je vidět pouze tehdy, když se mírně pohupuje.

Pokud je embryo pevně přitisknuto ke skořápce a je viditelné jako tmavá čárka, tyto znaky ukazují na jeho špatný vývoj. Je také zaznamenán nedokonalý oběhový systém, který je vyjádřen v nepřítomnosti sítě cév. Takové vejce získá bledou barvu.

Pozdní inkubační doba

Poslední ovoskopie se provádí bezprostředně před vylíhnutím kuřat. Tento postup umožňuje identifikaci slepičích vajec obsahujících neživé plody. Může být také použit k posouzení zrání embrya v pozdní fázi inkubace. Pokud zabírá téměř celé vajíčko a jsou vidět obrysy a někdy jsou vidět pohyby, pak můžeme usoudit, že se plod vyvíjí normálně.

Přítomnost světlé skvrny bez cévních závitů na straně ostrého konce vajíčka ukazuje na pomalý vývoj embrya. Při prosvěcování vajíček se neživá embrya jeví jako beztvará hmota.

Fotogalerie

Foto 1. Ovoskopie doma

Foto 2. Kontrola vajíček ručním ovoskopem

Foto 3. Zapnutý ovoskop s vejci

Video „Analyzujeme ovoskopii vajíček od A do Z“

Jak jsme slíbili, nabízíme vám užitečné praktické video. Prezentované video z kanálu TAJEMSTVÍ DRŮBEŽNÍHO CHOVÁNÍ podrobně popisuje proces ovoskopie a stanovení kvality ovoce.

Sdílejte na sociálních sítích:

Rubrika: „Kuře a vše potřebné pro jejich chov.“