Plemeno prasat Pietrain: selata a dospělci, popis a charakteristika, užitkovost, údržba, chov a péče

Chov prasat je jedním z nejrozšířenějších odvětví chovu. Prasata se chovají pro maso, sádlo a slaninu. V masném směru zaujímá přední místo plemeno Pietrain, případně podle jiných zdrojů Petren. Tato prasata jsou mimořádně produktivní, a proto si získala přízeň chovatelů hospodářských zvířat. Nejčastěji se vyskytují na evropských a západoruských farmách, protože jim klima těchto regionů nejvíce vyhovuje. Jako každé plemeno má pietrain své výhody i nevýhody a také vyžaduje zvláštní péči. To vše bude probráno v článku.

Vlastnosti plemene

Hlavní charakteristikou tohoto plemene je vysoká masná užitkovost, která tvoří až 70 % celkové tělesné hmotnosti. Navíc procento tuku je pouze 20 %, což z něj dělá jeden z mála druhů dietního vepřového masa. Prasata Pietrain nemají sklony k obezitě, i když jsou náročná na stravu. Mezi nevýhody lze zdůraznit jejich neschopnost přizpůsobit se podmínkám prostředí a také malý počet selat ve vrhu (ne více než 8). Samice zároveň produkují málo mléka, což vede k vysoké úmrtnosti potomstva.

Zvířata mají krátké a poměrně široké válcovité tělo, vyvinuté svaly, širokou křížovou kost a vyvinuté kýty.

Selata

Selata Pietrain jsou často slabá a velmi nízká míra přežití je u tohoto plemene považována za normální. Tvarem těla a dalšími vnějšími znaky jsou velmi podobné dospělým. Děti se rodí s malou tělesnou hmotností, a proto vyžadují mimořádně pečlivou péči. Barva mladých zvířat se také neliší od kanců, to znamená, že jsou buď celistvě bílá nebo bílá s černými skvrnami. Mladá prasata mají dobře ohraničené kýty, úzké tělo s vyčnívající přední částí. Uši mláďat jsou od narození vztyčené, hlava je malá a zaoblená. Mají dobře definované svaly, i když svalový tonus je spíše slabý. Váhu přibírají pomalu, 100 kg dosahují až v 9-10 měsících věku. Přečtěte si o porodu vietnamských prasat zde.

Úmrtnost mladých zvířat je vysoká kvůli neschopnosti prasnic uživit své potomstvo.

Při nákupu selat je pečlivě prohlédněte. Sliznice by měly být čisté, bez výtoku. Samce a samice byste neměli kupovat od stejného prodejce, protože jejich křížení vám neprospěje.

Взрослые

Navzdory poměrně velké tělesné hmotnosti, kanci váží 230-250 kilogramů a prasnice až 200, mají Pietrains velmi slabou kostru. Z tohoto důvodu jim hrozí jakékoli zranění; tenké kosti se hojí zřídka. Navenek jsou malé velikosti. Mezi charakteristické rysy Pietrains patří:

• krátké tělo pravidelného válcovitého tvaru;
• podlouhlá prohlubeň, která probíhá podél celé páteře;
• hlava s malými vztyčenýma ušima a rovným profilem;
• zkrácený prstencový ocas;
• vyčnívající kýty a dobře ohraničená žebra;
• široký hrudník.

Hlavní předností plemene je velká výtěžnost chutného masa, které se vyznačuje poměrem k tukové vrstvě, díky čemuž je křehké a šťavnaté. Chemické složení produktu je bohaté na mikroelementy a tuky vhodné pro dietní menu. Ani dospělí nemohou trpět obezitou ani při sedavém způsobu života a častém stravování.

Prase Pietrain má dobrou výtěžnost masa, tvoří asi 70 % celého jatečně upraveného těla.

Plemeno Pietrain má na rozdíl od maďarské mangalice mnoho nevýhod, z nichž hlavní je zvýšená citlivost na podmínky zadržení. Prasata tohoto druhu vyžadují správnou výživu, aby byla zajištěna kvalita jejich masa. Chov pro prasata musí také splňovat řadu požadavků, jmenovitě vytvářet stálé pohodlné teplotní a vlhkostní podmínky pro hospodářská zvířata. Zároveň by prasata neměla být vystavena stresu; špatně snášejí takovou zátěž. Přečtěte si o péči a údržbě miniprasátek zde.

Nízký obsah tuku u zvířat rozhoduje o tom, že se cítí nepříjemně i při teplotách pod 16° a nižší teploty jsou pro ně fatální.

Krmení

Tato zvířata prakticky postrádají vrstvu tuku, jejíž tloušťka nepřesahuje 1 centimetr. Zároveň aktivně budují svalovou hmotu a mají zrychlený metabolismus. To vysvětluje jejich potřebu výživných, vysoce kalorických krmiv bohatých na tuky a bílkoviny. Dieta by měla obsahovat:

• luštěniny (hlavně fazole);
• kukuřice;
• řepa (syrová i vařená);
• krmivo na bázi obilí;
• sója a sójové cereálie;
• potravinový odpad z vašeho stolu.

Pro posílení kostry se doporučuje zavádět jednou týdně minerální doplňky, zejména vápník a železo. K tomu se hodí kostní nebo rybí moučka. Je důležité pamatovat na vitamíny; Pietrainy dobře absorbují multivitaminové přípravky. Můžete také pravidelně zpestřit jejich stravu čerstvou zeleninou nebo ovocem (okurky, jablka, mrkev, krmné zelí). V prvních měsících života selatům prospívají mléčné výrobky, zejména tvaroh.

Doporučuje se krmit Pietrains 3-4krát denně. V zimě je základem stravy krmná směs a v létě čerstvá zelenina a zelenina. Prasatům byste neměli dávat syrové brambory, bude to mít negativní vliv na trávení.

chlívky

V teplých krajích v létě prasatům stačí kotec s úkrytem před srážkami a sluncem a většinu času mohou bez problémů trávit na volných plochách.. V zimě i na jihu potřebují dobře izolovaný vepřín, který je ochrání před změnami teplot a průvanem. Střecha a stěny musí být dobře utěsněny, aby se zabránilo vnikání nadměrné vlhkosti a větru. Podlahovou krytinu je lepší vyrobit dřevěnou, ochrání to končetiny před mrazem a nadměrným opotřebením. Pietrains vyžadují dobrou podestýlku vyrobenou ze slámy nebo sena. Poslouží jako potrava k pročištění žaludku, postel a způsob, jak se schovat v obzvláště chladném počasí. Vepřín pro 50 hlav by měl být rozdělen na části pro mláďata, dospělce, březí prasnice a matky s potomky. Osvětlení a větrání v místnosti je zásadní. Tento odkaz vám řekne, jak dlouho žijí prasata.

Petren pro jejich nevhodnost pro kolimatické podmínky vyžaduje pro jejich údržbu speciálně vybavený vepřín.

Pokud žijete v chladných oblastech, budete muset do svých vepřínů nainstalovat topný systém. V tomto případě je nutné vyčlenit samostatnou teplou místnost pro prasnice s potomky.

Chov

Chov pietrainů není nejvýnosnější povolání. Navzdory relativně vysokým nákladům na jednotlivce to nepřinese velké příjmy. Kojit březí samici během březosti a podporovat zdravý vývoj jejích potomků vyžaduje spoustu času a úsilí. Jedinou možností je křížení s jedinci jiných plemen, která mají mezi selaty nižší úmrtnost. Současně jsou zachovány všechny kvality masa Pietrainů, protože jejich geny jsou velmi silné. Dokonce i kříženec tohoto plemene se zástupci směru sádla bude produkovat dietní maso.

Selata Pietrain se často používají ke křížení s jinými plemeny k produkci hybridů.

Porodit

Ve vrhu není zpravidla více než 8 selat. Současně je míra laktace u samic extrémně nízká; jedna prasnice je schopna plně nakrmit pouze 4 mláďata. Před porodem musí být prase umístěno do samostatného stáje, nebo ještě lépe do jiné místnosti s přídavným topením. Během těhotenství je nutné poskytovat zvýšenou výživu se zvláštním důrazem na potraviny bohaté na vitamíny a bílkoviny. Těsně před porodem byste naopak jídlo dávat neměla. Ve většině případů probíhá porod bez komplikací. Pro zvýšení produkce mléka v prvních dnech po porodu je nutné přejít na předkrmení (intenzivní) a poskytnout samici dostatek teplé vody. Novorozencům je od samého začátku podávána umělá výživa, což pomáhá snížit riziko jejich úmrtí.

Při jednom porodu vyprodukuje prasnice Pietrain až 8 selat.

Že je samice připravena k porodu, poznáte podle snížení chuti k jídlu a motorické aktivity. To je jasné znamení, že brzy přijdou nové přírůstky.

Porážka

Pietrain je odrůda střední sezóny. Hmotnost selat se zvyšuje o 500-600 gramů denně. Ve věku kolem roku jedinci váží 90-100 kilogramů, ale ještě nejsou připraveni na porážku. Vzhledem k tomu, že tato prasata nemají sklony k obezitě, není třeba se obávat zhoršení chuti s věkem. Také se však nedoporučuje tuto záležitost odkládat. Jedinci zpravidla dosáhnou své maximální tělesné hmotnosti za 1,5-2 roky – to je ideální doba pro porážku. Před porážkou vietnamského plemene, jako každého jiného, ​​se nedoporučuje podávat prasatům jídlo ani velké množství vody; močový měchýř a střeva by měly být prázdné. Tento článek vám řekne o řezání jatečně upraveného těla prasete.

Prasatům Pietrain se prakticky nevytváří podkožní tuková vrstva.

Předem si rozmyslete, kde budete maso skladovat. Produkt tohoto plemene snadno oxiduje a může se rychle kazit.

péče

Kromě zajištění správného krmení a ustájení potřebují prasata také neustálou péči. Čistota kotců, čerstvost podestýlky, dezinfekce a větrání prostor jsou neméně důležité než správná strava. Je také důležité pamatovat na zdraví vašich svěřenců, které přímo závisí na dodržování hygienických a hygienických norem. Pietrains jsou extrémně náchylní k porušování podmínek jejich zadržení.

Hygiena

Hlavní věc, kterou Pietrains vyžadují, je čistota. To se týká jak jejich ustájení, tak veškerého vybavení, které používají (krmítka, napáječky, kartáče atd.). Denně je nutné čistit odpadní látky a po každém krmení vyprázdnit žlaby od zbytků potravy. Dezinfekce prostor by měla být prováděna alespoň jednou měsíčně, stejně jako dezinsekce. Podestýlka se mění podle potřeby. Prasata samotná nepotřebují vodní procedury, pouze v případě kožních infekcí (roztoč svrab, lišaj a další). Místnost musí být udržována na mírné teplotě 20-23 stupňů s průměrnou úrovní vlhkosti.

Je velmi důležité sledovat teplotu v chlívku: měla by být přibližně 20-23 stupňů.

Nemoci

Stejně jako všechna prasata nejsou Pietrains příliš náchylné k nachlazení a zánětlivým onemocněním. Ve většině případů zvířata po podchlazení ztratí většinu své hmotnosti a následně umírají. Toto plemeno má však silnou imunitu vůči cirkoviru, který je pro jiné druhy smrtelný. Aby se zabránilo šíření nemocí, je nutné dodržovat normy údržby. V případě onemocnění jako je vzteklina (nebo pseudovzteklina) se doporučuje očkovat ve věku 5-6 měsíců. Hlavním ukazatelem špatného zdravotního stavu prasat jsou sliznice – měly by být čisté, bez výtoku nebo zarudnutí. Je také důležité vzít v úvahu tělesnou teplotu, fyzickou aktivitu prasat a stav kůže. V tomto článku se dozvíte o postupu při řezání jatečně upraveného těla prasete.

Nezdraví jedinci nejčastěji odmítají potravu, chrupavčitá tkáň se křiví (mění se tvar uší). Pokud existuje sebemenší podezření na onemocnění, musí být jedinec izolován od zbytku stáda, aby nedošlo k epidemii.

Video

Toto video ukazuje prasata Pietrain.

Závěry

1. Pietrain je nejproduktivnější masné plemeno, produkuje velké množství dietního masa a nemá sklony k obezitě.
2. Plemeno má také řadu významných nevýhod, včetně nízké plodnosti, nízké míry přežití potomků a vysokých nároků na údržbu.
3. Prasata Pietren a Karmaly vyžadují správné podmínky chovu, vysoce kalorickou a na bílkoviny bohatou stravu.
4. Pietrainy nejsou pro chov příliš výnosné, ale pro zlepšení kvality masa jiných plemen jsou vynikající.